當(dāng)日，阿里云攜手禧云信息、中國電子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國聯(lián)通、千方科技、高通等產(chǎn)業(yè)伙伴，分別從硬件設(shè)備、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)設(shè)施、軟件應(yīng)用等領(lǐng)域結(jié)合邊緣計算技術(shù)，共同分享了5G時代邊緣計算的價值挖掘和垂直行業(yè)的落地案例。

禧云信息CPO侯飛認(rèn)為：”團(tuán)餐作為一個高頻次消費(fèi)的流量入口，更應(yīng)該通過信息科技、邊緣計算為經(jīng)營者和消費(fèi)者創(chuàng)造更高的價值。”

阿里云邊緣計算: 深化場景化服務(wù)

會上，阿里云資深產(chǎn)品專家徐剛接連發(fā)布了邊緣存儲、邊緣容器、邊緣視頻云三項(xiàng)全新服務(wù)，從底層資源能力、計算服務(wù)、PaaS平臺、行業(yè)應(yīng)用貫穿打通，全面升級邊緣操作系統(tǒng)及分布式計算分發(fā)平臺，形成體驗(yàn)式通用服務(wù)閉環(huán)。

這也意味著，阿里云邊緣計算再次向場景化服務(wù)邁出重要一步。其中，融合了多場景、覆蓋人群超2億的智慧校園是阿里云投入的重點(diǎn)之一，阿里云持續(xù)為校園生活賦能，致力于打造智能化、自動化、精細(xì)化的校園生活環(huán)境，推動教育信息化建設(shè)。

作為教育信息化建設(shè)的重要場景——校園團(tuán)餐的升級解決方案服務(wù)商，禧云信息已經(jīng)走在校園信息化應(yīng)用的前列。

禧云信息是團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)平臺禧云國際的子公司，是中國首家團(tuán)餐信息化平臺，也是螞蟻金服團(tuán)餐信息化業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作運(yùn)營商。目前，禧云信息的智慧食堂解決方案已在全國千余所學(xué)校得到應(yīng)用，積累了豐富的智慧校園運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，通過改造傳統(tǒng)校園團(tuán)餐，助力未來教育信息化改革。

基于此，在大會上，阿里云與禧云信息聯(lián)合發(fā)布了《校園智慧團(tuán)餐解決方案》，攜手打造智慧團(tuán)餐，通過共建安全、健康、智能的校園環(huán)境，讓學(xué)生在校安心，讓家長感到放心，讓管理者和學(xué)校省心、讓社會舒心。

禧云信息CPO侯飛表示：”依托阿里云飛天穩(wěn)定、安全的基礎(chǔ)設(shè)施操作系統(tǒng)和本地化的AI計算能力，以及禧云信息自身對于團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的多年經(jīng)驗(yàn)沉淀，雙方合力孵化出了這套智能化、信息化、一站式、易接入的智慧團(tuán)餐解決方案，能夠降低校園團(tuán)餐領(lǐng)域部署明廚亮灶、智慧食堂、人臉門禁等方案的門檻和成本。”

禧云信息&阿里云”智慧團(tuán)餐”：打通團(tuán)餐信息壁壘

目前，我國中小學(xué)校園團(tuán)餐經(jīng)營問題主要集中在食安和效率兩方面，傳統(tǒng)團(tuán)餐企業(yè)硬件設(shè)備陳舊、信息化水平不高，且疏于數(shù)據(jù)收集與分析，校園團(tuán)餐在公開透明、就餐效率、經(jīng)營管理、食品安全、營養(yǎng)健康、方便快捷等多個維度均需要改善。

此次禧云信息與阿里云合力打造的”智慧團(tuán)餐”解決方案，從基礎(chǔ)硬件、應(yīng)用平臺到服務(wù)平臺等對傳統(tǒng)團(tuán)餐進(jìn)行了升級創(chuàng)新。

智慧食堂，是一套標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)餐信息化解決方案，集移動支付、人臉支付、ERP管理、智能稱重、自動打飯、家?；ネǖ裙δ苡谝惑w。對學(xué)生而言，點(diǎn)餐效率更高，就餐體驗(yàn)更好；對食堂經(jīng)營者而言，移動端對賬、經(jīng)營分析、菜譜管理都變得更為輕松、便利；在學(xué)校層面，先進(jìn)技術(shù)能夠增強(qiáng)師生就餐滿意度和好口碑；在家長端，對孩子的校園生活也更有參與感。

食安監(jiān)管云平臺，通過大數(shù)據(jù)打通校園與監(jiān)管部門的信息閉環(huán)，能夠做到風(fēng)險預(yù)警事前布控、過程監(jiān)管事中控制、整改反饋監(jiān)管閉環(huán), 從田間地頭到舌尖保障消費(fèi)者食品安全。

“我們以阿里云平臺基礎(chǔ)做支撐，通過視頻接入+視覺AI部署架構(gòu)，在云端實(shí)現(xiàn)存、算、看，實(shí)現(xiàn)多級監(jiān)控、公眾監(jiān)督，幫助校園團(tuán)餐打造陽光廚房，讓真食安看得見。” 侯飛說。

“袋鼠校園”涉及就餐明細(xì)、行為軌跡、明廚亮灶、營養(yǎng)追蹤、預(yù)定點(diǎn)餐、家?；ネ?、教育繳費(fèi)等功能，能夠讓家長們?nèi)媪私夂⒆拥南M(fèi)情況和營養(yǎng)攝取情況，同時也有利于加強(qiáng)家長和學(xué)校的溝通，共同管理孩子的校園生活。

侯飛舉了一個案例，河南省某中學(xué)日就餐用戶數(shù)4000人，食堂共有30個檔口，基礎(chǔ)設(shè)備較為落后，午餐高峰排長隊，學(xué)生就餐大約為30分鐘，丟卡現(xiàn)象嚴(yán)重，收銀員手動結(jié)算慢，而且失誤率高。

在落地禧云信息&阿里云推出的”智慧團(tuán)餐”解決方案后，該校的學(xué)生刷臉就能付款，3秒搞定，告別了丟卡問題，就餐全程僅需20分鐘，也避免了攜帶現(xiàn)金的安全風(fēng)險，此外，收銀員無需手動算賬，一鍵操作，工作效率顯著提升。

在食堂安全方面，該校的食堂借助大數(shù)據(jù)能夠分析出學(xué)生喜好，進(jìn)而精準(zhǔn)備餐，菜品售賣數(shù)據(jù)可追溯，避免了食品安全事故，后廚生產(chǎn)、制作的全流程也可以遠(yuǎn)程監(jiān)控，實(shí)時監(jiān)督。

目前，邊緣計算產(chǎn)業(yè)的構(gòu)建者正在基于各自對于市場的判斷，拓展相關(guān)布局，如云服務(wù)向用戶側(cè)延伸擴(kuò)展，如設(shè)備服務(wù)商硬件迭代，各行業(yè)的參與者都在積極部署。”整個邊緣計算產(chǎn)業(yè)蓄勢待發(fā)，禧云信息也希望能與阿里云一起碰撞和實(shí)踐，深化校園生活服務(wù)場景，讓我們的校園團(tuán)餐更安全。”侯飛說。

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