凍庫是進口冷鏈食品流轉路徑的必經環(huán)節(jié)，管住凍庫就管住了進口冷鏈食品，而信息登記留痕是溯源的必要條件，如何在不增加凍庫經營成本和負擔的前提下落實各環(huán)節(jié)的信息登記工作，嚴防嚴控新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入傳播，成為整個冷鏈監(jiān)管的關鍵。
為此，“海南省進口冷鏈食品可信追溯平臺”借助騰訊區(qū)塊鏈、健康碼技術以及倉運通產品，結合海南省當?shù)乩鋷鞂嶋H情況，為各類進口冷凍食品賦碼，建立人、物關聯(lián)，實現(xiàn)對人、貨、場、車等全環(huán)節(jié)精準管理及產、存、購、銷、運等全流程動態(tài)感知，進而實現(xiàn)供應鏈全程可監(jiān)管追溯，增強新冠疫情多維度排查能力。
與傳統(tǒng)“手工貼碼”、“人工錄入”的冷鏈追溯系統(tǒng)相比，“海南省進口冷鏈食品可信追溯平臺”通過便利化、智能化的操作方式有效避免因貼碼、手工錄入造成的工作量增加及數(shù)據采集不準確等問題。此外，冷庫管理人員只需通過微信小程序對入庫產品的票據進行拍照，即可通過OCR文字識別錄入產品報關信息，并自動關聯(lián)冷庫管理人的身份和地址信息，極大地提高工作效率。
為保障數(shù)據真實可追溯，平臺利用“區(qū)塊鏈”的數(shù)據分布式存儲、不可篡改、全程留痕、可追溯等特點，實現(xiàn)對所有上鏈追溯數(shù)據確權，保障數(shù)據所有者合法權益，防止核心商業(yè)數(shù)據外泄，為監(jiān)管部門提供冷鏈食品準確可追溯的數(shù)據。
在優(yōu)化營商環(huán)境方面，平臺通過幫助企業(yè)提高管理效率，降低成本，促使企業(yè)履行食品安全及疫情防控雙重責任，實現(xiàn)可持續(xù)性、可操作性的冷鏈食品流通全流程可信追溯和監(jiān)管，進一步營造良好的營商環(huán)境，助力海南自貿港建設。
值得一提的是，作為底層支撐的騰訊區(qū)塊鏈倉運通平臺，目前已應用于全球19個國家，服務超2000個物流中心，積累擁有超過13萬個商品的SKU（庫存保有單位）及倉儲運輸管理辦法。
依托該平臺的強大數(shù)據庫，“海南省進口冷鏈食品可信追溯平臺”不僅能提供外省入瓊冷鏈食品供應鏈數(shù)據，還能為冷鏈物流企業(yè)及冷鏈食品經銷商提供超過13萬個商品的倉儲物流管理辦法，促進整個冷鏈管理體系的優(yōu)化與升級。
目前，海南省已以1000平米以上凍庫為試點，推廣使用“海南省冷鏈食品可信追溯平臺”，并逐步向全省范圍推廣，以實現(xiàn)全省冷鏈食品可信追溯和監(jiān)管為終極目標。
騰訊作為擁有高素質專業(yè)化食品安全保障團隊和供應鏈管理團隊的“助力者”，將繼續(xù)根據海南省冷鏈物流倉儲企業(yè)的不同特點，為企業(yè)和經銷商提供定制服務（數(shù)字化管理產品及管理能力培訓），不斷延展平臺應用的豐富性，為食品安全智慧監(jiān)管提供堅實的技術支撐。
