長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)，缺乏統(tǒng)一的政策、規(guī)劃和目標(biāo)，由此導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理和信息化水平相對(duì)落后。在批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理方面，市場(chǎng)管理重收費(fèi)輕服務(wù)，停留在一般的物業(yè)管理與收費(fèi)；在批發(fā)市場(chǎng)軟硬件方面，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)仍然停留在僅提供交易場(chǎng)地等簡(jiǎn)易條件的水平上，部分批發(fā)市場(chǎng)缺乏信息服務(wù)、質(zhì)量檢測(cè)、電子統(tǒng)一結(jié)算、安全監(jiān)控等服務(wù)建設(shè)配套設(shè)施，進(jìn)入市場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在隱患。上海蔬菜（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“上蔬”）作為上海蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易總量第一的國(guó)有企業(yè)，立志發(fā)揮好保供應(yīng)、穩(wěn)價(jià)格、安全放心的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)功能，改革農(nóng)產(chǎn)品流通體系，推進(jìn)完善我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展。

早在2014年，上蔬自建了全國(guó)首個(gè)基于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)流通領(lǐng)域的全流程、全業(yè)務(wù)解決方案——批發(fā)市場(chǎng)綜合交易平臺(tái)。該平臺(tái)采用先進(jìn)的云計(jì)算信息技術(shù)，支持全場(chǎng)電子化交易，結(jié)算、交易、收費(fèi)全覆蓋，商品安全可追溯，從而提高上蔬整體管理水平，提升市場(chǎng)服務(wù)效率、達(dá)到優(yōu)化資源配置的目的。那該平臺(tái)是如何做到的呢？
保供穩(wěn)價(jià)
該平臺(tái)緊密聯(lián)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通、管理等環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)上海市場(chǎng)，在保障全市蔬菜供求基本平衡，價(jià)格基本穩(wěn)定的情況下，實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)營(yíng)公司、各市場(chǎng)實(shí)時(shí)、集中管控。20世紀(jì)90年代是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)快速發(fā)展的時(shí)期?，F(xiàn)在處于市場(chǎng)調(diào)整和基礎(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)階段，市場(chǎng)管理也正在向市場(chǎng)化邁進(jìn)。在這樣的產(chǎn)業(yè)背景之下，上蔬積極推進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)，自建了批發(fā)市場(chǎng)綜合交易平臺(tái)。該平臺(tái)綜合支撐了農(nóng)產(chǎn)品從進(jìn)入交易市場(chǎng)、交易、結(jié)算、最終出場(chǎng)四個(gè)關(guān)鍵業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，以充分保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、市場(chǎng)管理規(guī)范。

智能車(chē)道系統(tǒng)

該系統(tǒng)引進(jìn)了現(xiàn)有的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)——車(chē)牌自動(dòng)識(shí)別。利用該系統(tǒng)，可對(duì)社會(huì)車(chē)輛和交易車(chē)輛分類(lèi)管理，交易車(chē)輛又可進(jìn)一步根據(jù)不同業(yè)態(tài)進(jìn)行細(xì)分，從而指引車(chē)輛到指定區(qū)域進(jìn)行交易。使用智能車(chē)道系統(tǒng)后，管理6個(gè)出入口的工作人員由40人減少到了28人；每天入場(chǎng)的車(chē)輛數(shù)量保持在1萬(wàn)輛左右，當(dāng)峰值達(dá)到1.5萬(wàn)輛時(shí)也能快速有序的通行。

場(chǎng)內(nèi)交易系統(tǒng)

“上海市肉類(lèi)蔬菜流通服務(wù)卡”是政府在監(jiān)管食品流通領(lǐng)域中的指定用卡。上蔬在這張卡上另外開(kāi)通了電子錢(qián)包和電子支付功能?？ㄆ渲抵?，在交易一體機(jī)上完成交易過(guò)程，這就避免攜帶大量現(xiàn)金，降低安全風(fēng)險(xiǎn)。此外，上蔬還在平臺(tái)上開(kāi)發(fā)了手機(jī)交易系統(tǒng)，作為交易一體機(jī)的補(bǔ)充。電子結(jié)算系統(tǒng)

客戶(hù)場(chǎng)內(nèi)交易完成后可以選擇離場(chǎng)，也可以到結(jié)算中心結(jié)算。結(jié)算時(shí)，客戶(hù)刷卡讀取銷(xiāo)售清單，系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)算費(fèi)用，經(jīng)客戶(hù)確認(rèn)后打印結(jié)算單據(jù)。結(jié)算完成后客戶(hù)可選擇現(xiàn)金提款或自動(dòng)轉(zhuǎn)賬。相較于傳統(tǒng)通過(guò)核銷(xiāo)紙質(zhì)銷(xiāo)售單來(lái)完成結(jié)算的方式，使用電子結(jié)算后，可保證資金安全、賬目清晰。自2014年來(lái)，批發(fā)市場(chǎng)綜合交易平臺(tái)積累了大量數(shù)據(jù)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，可以清晰得知：主要貨源的產(chǎn)地，不同季節(jié)的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，供應(yīng)量和銷(xiāo)售價(jià)格的變動(dòng)關(guān)系等。在這些數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，上蔬可以在市場(chǎng)供應(yīng)的品種結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)優(yōu)，促進(jìn)市場(chǎng)供需基本平衡，從而保證市民能夠吃上“平價(jià)菜”。

安全放心
該平臺(tái)不僅將多種軟硬件服務(wù)功能進(jìn)行管理高效化、監(jiān)管精準(zhǔn)化、結(jié)算電子智能化的升級(jí)，而且在保障農(nóng)產(chǎn)品安全方面，也可以做到來(lái)源可追溯、去向可追蹤、責(zé)任可追究，讓市民吃得放心。
由于上海屬于消耗性市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地眾多，流通的信息不對(duì)稱(chēng)以及相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)的不完善等因素影響，導(dǎo)致大部分的農(nóng)產(chǎn)品從采摘，到收購(gòu)、流通，再到市場(chǎng)、餐桌，整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)較為復(fù)雜。近年來(lái)，國(guó)家以及各地政府都在主抓農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)銷(xiāo)建設(shè)，就是為了保證食品安全。上蔬是蔬菜、水果、肉類(lèi)等農(nóng)產(chǎn)品流向市場(chǎng)的輸送者，同時(shí)也是守門(mén)員，其在保障食品安全方面做了大量工作。除了在各類(lèi)商品流入市場(chǎng)之前，做大量的抽查、檢測(cè)工作之外，上蔬還利用信息化手段，對(duì)食品安全的管控做了進(jìn)一步延伸，即在“上海市肉類(lèi)蔬菜流通服務(wù)卡”上開(kāi)通電子錢(qián)包和電子支付功能，這就使得該卡不但具有交易功能，同時(shí)還兼具追溯。

追溯的前提是保證信息采集精確在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)時(shí)，運(yùn)輸車(chē)輛首先要經(jīng)過(guò)地磅。此時(shí)，就可以將商品重量、品類(lèi)等信息記錄在案，避免人為干預(yù)，從而保證商品信息采集準(zhǔn)確；在電子交易過(guò)程中，刷卡登錄之后，第一步就是讀取上、下家客戶(hù)信息，從而將客戶(hù)信息、商品信息等儲(chǔ)存在系統(tǒng)中。

追溯的根本是保證信息快速提取

在批發(fā)市場(chǎng)綜合交易平臺(tái)上可以查詢(xún)到商品產(chǎn)地、質(zhì)量檢測(cè)、銷(xiāo)售流向等信息。一旦發(fā)現(xiàn)有不良商品，直接可以通過(guò)系統(tǒng)信息追溯到貨物批次和貨主。
由此，上蔬通過(guò)監(jiān)測(cè)和追溯兩方面，從而確保市民吃上“放心菜”。上蔬依托批發(fā)市場(chǎng)綜合交易平臺(tái)，改革創(chuàng)新、先行先試，綜合運(yùn)用市場(chǎng)化、信息化手段，優(yōu)化當(dāng)前的流通體系，簡(jiǎn)化農(nóng)產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)及成本，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)做到食品安全可追溯，確保廣大市民吃得安全。

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Fred

baiyan

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